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“ねぎしゃぶ”発送パック用の追加品 「乾麺(うどん)」についてつぶやく
天日熟成うどん(長洲特産乾麺)
テレビや雑誌でもおなじみ、
四井製麺工場(労働大臣認証・製麺技能士工場)
のこだわり麺
長洲麺の起こりは江戸時代より受け継がれているそうです。宇佐平野は、土地、水、気候に恵まれた豊の地で、小麦が金色に、周防灘に面した海沿いでは豊富な塩が採れ、宇佐の清流 駅館川流域ではいつも井戸が潤い、長洲麺はそんな自然豊かな環境から生まれました。
今も変わらず昔ながらの天日に干す作業は欠かせません、(天日に干し半乾きさせ倉庫でゆっくり乾かします)。太陽と潮風のミネラルを吸収した味わい深い麺、麺好きな方に是非とも賞味して頂きたい一品です。
(四井製麺会社紹介文 引用)
2束まで追加(同梱)可能です。この商品だけでは、お求めにはなれません。
セット商品とあわせて、お買い求めください。
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