大分県宇佐市は北部に風光明媚な周防灘、南部には緑豊かな丘陵地が、そして中央部には九州有数の
穀倉地帯が広がります。 宇佐神宮のもと、海や山の幸に恵まれ彩豊かな農産物や新鮮な魚介類が
豊富なゆっくりとした 田舎まちです。
当館では、 自慢の鍋料理 “ねぎしゃぶ” を長くお客様へ提供し多くの方からご満足のお声を
頂いております。
地元産の小ねぎと長洲で水揚げされる豊前海鱧、そして豊後牛を使った“ねぎしゃぶ”大分院内産の
ポン酢で味わい、最後に長洲特産の乾麺を頂く素朴な風味・・、 地産地消のオリジナルな田舎の食、
あくまで地元産にこだわり、是非味わって頂きたい
豊の地の美・食菜 美味しい温かい３菜（小ねぎ・鱧・牛）のしゃぶ鍋
料理です。
・・ 時期により地元のわたり蟹（豊幸・トヨサチ・がに）もご賞味できます。
予約制のみでのご利用となり、ねぎしゃぶコース：１名様４０００円から
ねぎしゃぶの “菊水旅館”
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